식욕증진에 좋은 구연산과 다이어트에 좋은 수산화구연산

구연산은 매실에 가장 많으며 복숭아, 사과, 살구, 감귤, 레몬 등에 들어 있는데 피로회복에 좋고 식욕을 증진시키기 때문에 박카스처럼 시중에서 피로회복제나 청량음료에 많이 들어갑니다.

구연산은 콜레라, 장티푸스, 인플루엔자(독감), 발진티푸스, 이질균, 식중독 등에도 효과가 있는 것으로 보고되고 있습니다.

 

이와 달리 구연산에 수산화기가 붙어있는 수산화구연산(HCA)은 비만억제물질로서 가르시니아 캄보지아라는 열매에 많이 함유되어 있는데 태국, 말레이시아 등 동남아에서 주로 나옵니다.

수산화구연산은 구연산을 지방산으로 전화시키는 효소를 저해함으로써 과잉의 지방산이 비만을 유발하는 것을 막고 간과 근육에서 포도당이 글리코겐으로 저장되는 능력을 향상시킵니다.